Ciorba de peşte se dovedeşte, încă o dată, o pasiune pentru gălăţeni, dar şi pentru cei care au venit cu autobuzele din toată ţara ca să participe la această sărbătoare, care are loc în fiecare an, în ziua de Florii (video jos). Intitulat Festivalul Scrumbiei Dunărene, evenimentul este un complex de degustări de bucate din reţete cu peşte, vinuri, muzică tradiţională şi contemporană.
@monitoruldegalati02 📸: DO #festival #scrumbie #2025 #galati #monitoruldegalati #tiktok #foryou ♬ Da trenu tuc tuc tuc - BrailaTrams
Locul unde au poposit sutele de vizitatori este faleza inferioară a Dunării, unde, aproape de marele fluviu, s-au încins focurile, ceaunele şi grătarele şi, mai ales, promisiunile unei zile de calitate (video jos).
@monitoruldegalati02 📸: DO #tiktok #monitoruldegalati #festival #scrumbie #2025 #faleza #galati ♬ sunet original - Monitorul de Galati
Una din atracţiile centrale ale evenimentului este concursul de gătit ciorbă de peşte sau, cum îi spun unii, borşul de peşte. Domnul Lucian Ţilea, liderul uneia din echipele participante, cea din Brăila, un rafinat în materie de gătit, dar şi cunoscător în ale istoriei şi culturii legate de antropologia gusturilor, ne-a explicat că denumirea corectă este ciorba, cuvânt de origine turcă, şi nu borş, care este numai un component al deliciosului fel de mâncare.
Dintre participanţii la concursul culinar, putem să-i menţionăm pe: Gicu Caraman, din Galaţi, un veteran care participă an de an, echipa Lucian Ţilea, AGVPS Galaţi, echipa Ginei Bradea însoţită de “ursul ei”, aşa cum îl alintă pe soţul său, chef-ul George Saizu cu echipa sa. Juratul şef al întrecerii a fost chef Orlando Zaharia, ajutat de graficianul gălăţean Viorel Baciu.
Sutele de vizitatori, printre care l-am regăsit şi pe primarul municipiului Brăila (video jos), au gustat o porţie de ciorbă de peşte, s-au relaxat în aer liber, ajutaţi de vremea extrem de caldă şi plăcută a acestei zile, care se luptă să demonstreze puterea primăverii.
@monitoruldegalati02 + primarul din Brăila, prezent la eveniment 📸 credit: DO #festival #scrumbie #2025 #faleza #galati #tiktok #foryou #monitoruldegalati ♬ sunet original - Las Fierbinti Oficial
Galerie de imagini, mai jos!
Credit foto: Cornel Gingăraşu
