Lichide, fructe, legume, lactate şi peşte sau carne slabă. Cam asta am putea mânca pe căldura mare din aceste zile. Numai că nu toate fructele şi legumele sunt indicate.
Codul galben de caniculă e mai uşor de suportat cu un regim adecvat. Cel puţin aşa ne sfătuiesc nutriţioniştii, care ne recomandă să consumăm lichide, între 1,5-2 litri şi chiar mai mult dacă e cazul, adică dacă este vorba de persoane care transpiră mai abundent. Nu toate lichidele sunt însă bune. „Sunt contraindicate băuturile carbogazoase, toate sucurile şi ceaiurile dulci prefabricate în comerţ, dar şi băuturile alcoolice, inclusiv berea. Asta deoarece berea are şi ea efect de deshidratare, ca şi restul băuturilor cu alcool. Se pot bea doar ceaiuri de plante neîndulcite făcute în casă, apă, dar şi sucuri naturale făcute, la fel, în casă”, a precizat dr. Magdalena Moroşanu, medic şef secţia Nutriţie şi Boli Metabolice, Spitalul de Urgenţă Galaţi. La fel de indicat este şi consumul de legume şi fructe. Trebuie însă evitate bananele, fructele confiate, perele, smochinele, strugurii, curmalele sau alte fructe cu conţinut mare de fructoză. Contraindicaţi sunt şi cartofii, cu orice fel de maioneză sau sos similar. Lactatele sunt indicate şi toate produsele din lapte, cu excepţia celor afumate. Carnea indicată este cea de peşte şi carnea slabă de pui, ambele fierte sau la grătar, şi acestea fără sosuri gen maioneză sau altele asemenea.
Cei sănătoşi pot bea o ceaşcă de cafea
O ceaşcă de cafea obişnuită şi fără a fi excesiv îndulcită poate şi ea să fie consumată, dar doar de cei care nu se ştiu hipertensivi sau cardiaci. „Se poate bea o ceaşcă de cafea obişnuită şi ca tărie şi ca mărime, dar fără a fi prea îndulcită. Au voie să o bea însă doar cei care nu au hipertensiune, nu sunt diabetici, nu au alte afecţiuni cronice cardiace sau de altă natură. Doar persoanele sănătoase şi adulte pot bea această ceaşcă”, a mai precizat dr. Magdalena Moroşanu.
