Pentru a se asigura că niciun gălăţean nu va avea probleme în urma consumului de carne cumpărată din magazine, Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor desfăşoară, până la sfârşitul acestei luni, o acţiune de monitorizare şi control. În perioada 12-17 decembrie, specialiştii au verificat deja 3 târguri de animale şi 58 de unităţi de vânzare cu amănuntul (23 de unităţi de alimentaţi publică, 19 măcelării, 10 carmangerii, 2 magazine alimentare, 2 laboratoare de cofetărie-patiserie, o cantină şi un supermarket). În urma controalelor, au fost aplicate 7 avertismente şi 11 amenzi contravenţională în valoare totală de 15.600 lei şi au fost confiscate peste 73 kilograme de carne.
Conform informaţiilor furnizate de Ştefan Vasile, reprezentantul DSVSA, în cadrul Colegiului Prefectural care a avut loc miercuri, în perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă va fi asigurat, un personal sanitar care să efectueze examenul trichineloscopic, iar programul de lucru va fi afişat la circumscripţiile sanitar veterinare.
La verificările menţionate, vor fi vizate condiţiile de depozitare, de funcţionare, trasabilitatea alimentelor, comercializarea cărnii în alte spaţii decât cele autorizate, efectuarea examenului trichineloscopic, actualizarea bazei de date a numerelor matricole ale suinelor tăiate şi predarea mărcilor auriculare serviciului de identificare şi înregistrare a animalelor, verificarea legalităţii documentelor şi a mărcilor de sanitate publică veterinară.
