Unităţile procesatoare au colectat, în primele şase luni din acest an, 496.955 tone de lapte de vacă, în creştere cu 6,8% comparativ cu perioada similară din 2016, în timp ce cantitatea de lapte brut importat a crescut cu aproape 45%, se arată într-un comunicat de presă al Institutului Naţional de Statistică (INS) remis, marţi, AGERPRES.
"În semestrul I 2016 comparativ cu semestrul I 2015, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 31.756 tone (+6,8%). Cele mai mari creşteri ale producţiei în semestrul I 2016 faţă de semestrul I 2015 au fost înregistrate la: brânzeturi, inclusiv cantitatea de brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (81,4% din producţia totală de brânzeturi) cu 6201 tone (+15,0%), smântână de consum cu 2492 tone (+7,8%), unt cu 333 tone (+6,4%), lapte de consum cu 7949 tone (+6,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi alte produse lactate similare) cu 4797 tone (+5,1%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 19.412 tone (+44,9%) în semestrul I 2016 faţă de semestrul I 2015', informează INS.
În luna iunie 2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 8,1% faţă de luna mai 2016 şi cu 2,7% faţă de luna iunie 2015.
„În luna iunie 2016 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 7949 tone (-8,1%). Dintre principalele produse lactate, cele mai mari scăderi ale producţiei în luna iunie 2016 comparativ cu luna mai 2016 au avut loc la unt cu 191 tone (-19,6%), lapte de consum cu 2213 tone (-9,9%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (71,4% din producţia totală de brânzeturi) cu 824 tone (-8,4%) şi smântână de consum cu 212 tone (-3,7%). Creşterea producţiei, în luna iunie 2016 comparativ cu luna precedentă, poate fi menţionată la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 103 tone (+0,6%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna iunie 2016 faţă de luna mai 2016 cu 1425 tone (-17,7%)”, menţionează sursa citată.
