Aromaterapia, un domeniu de pionerat în România, dar studiat ca ştiinţă în multe ţări europene, mai ales în Franţa, este acum în centrul atenţiei la Galaţi, unde va avea loc prima conferinţă din ţară legată de această temă. În viitor, Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor are de gând să ceară înfiinţarea unui program de masterat pe această temă, şi apoi a unui doctorat. Nu este deloc întâmplătoare această abordare, de vreme ce facultatea gălăţeană este singura din ţară care, recent, a pus în funcţiune o instalaţie de extracţie cu fluide supercritice a componentelor esenţiale din diverse plante şi a uleiurilor esenţiale din acestea. Şi tot la Galaţi va avea loc şi prima conferinţă din România legată de aromaterapie. „Încercăm încă o acţiune de pionerat în facultatea noastră, încercăm o acţiune care va fi considerată spectaculoasă şi va stârni interes, dar şi reacţii împotrivă. Este vorba despre arome. Au efecte asupra organismului uman, de aceea vom discuta despre aromaterapie. În proiectele noastre viitoare avem intenţia de a face un master pe aromaterapie şi vom deschide apoi calea de studiu spre doctorat în aromaterapie, ceea ce va fi iar o premieră“, a precizat dr. Petre Alexe, decanul Facultăţii de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor din cadrul Universităţii „Dunărea de Jos” Galaţi.
Utilizarea aromaterapiei este demostrată ştiinţific. „În România, aromaterapia este un domeniu de pionierat deşi în alte state europene, cum ar fi Franţa, acolo unde am făcut şi eu studiile, aromaterapia este ştiinţă studiată ca atare în facultăţile de medicină şi farmacie, deoarece s-a dovedit potenţialul vindecător al uleiurilor esenţiale din arome. Ca utilizare medicală s-a demonstrat, de exemplu, recent, că un anumit antibiotic, folosit pentru afecţiuni urinare, poate fi redus la 30%, restul de 70% fiind înlocuit cu uleiul de muşcată. Extractul de tarhon are proprietaăţi în patologia genitală, dar şi în cea legată de tratarea alergiilor, şi nu în ultimul rând un efect de tonifiere a sistemului nervos. Depresia, de exemplu, poate fi tratată foarte bine prin aromaterapie, dar nu există o reţetă general ci, după o discuţie cu aromoterapeutul, pentru fiecare persoană se utilizează anumite uleiuri şi extracte esenţiale. Uleiurile esenţiale şi aromaterapia pot trata cu succes afecţiuni virale, afecţiuni fungice, cum ar fi candidozele, dar şi un alt spectru larg. Nu trebuie să uităm importanţa acestor uleiuri esenţiale şi în alimentaţie, dar şi în zona de beauty. În România, aromaterapia nu este încă acreditată de Ministerul Sănătăţii ca terapie, aşa cum se întâmplă în toate ţările din Europa Centrală, dar sperăm ca fi fi foarte curând”, a spus Cornelia Decu Chaumont, cea care a înfiinţat prima şcoală de aromaterapie în România.
La prima conferinţă din ţara noastră legată de aromatologie vor veni peste 100 de persoane, aromaterapeuţi, medici şi farmacişti mai ales, din Olanda, Ungaria, România şi Republica Moldova. În plus, Galaţiul este unicul care dispune în mediul universitar de o instalaţie specială de extragere a compuşilor. „Instalaţia de extracţie cu fluide supercritice este unică în ţară, în special în unităţile de învăţământ superior, şi din ce ştiu eu şi în industrie. Metoda de extragere este inovativă şi oferă avantaje atât din punct de vedere al calităţii extractului, cât şi al procesului de extracţie şi a folosirii produsului direct în produsul alimentar, direct în aromaterapie sau în cosmetică. Asta deoarece compuşii extraşi sunt liberi de solvenţi şi pot fi apoi uşor de folosit. Instalaţia este achiziţionată prin fonduri euuropene şi cu ajutorul ei se pot extrage diferite uleiuri esenţiale, dar şi alţi compuşi care sunt studiaţi pentru utilizarea lor în industria alimentară, în cosmetică şi acum în aromaterapie. Acum am realizat extracţia din tarhon a esenţelor folosind acesată instalaţie. Şi în timpul primei conferinţe de aromatologie din România se vor face aceste extrageri”, a precizat Liliana Mihalcea, de la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor Galaţi.
