Fie că ești un chef apreciat, care debordează de creativitate în bucătărie, sau doar un pasionat care gătește pentru familie, obținerea gustului perfect în rețetele alese este, de multe ori, o provocare. Chiar dacă folosești ingredientele, cantitățile și pașii de gătit exact ca în rețetele originale, rezultatul poate să difere. Iată câteva secrete care te vor ajuta să obții gustul perfect al preparatelor tale!
Cumpărând produse pentru bucătărie din colecția VIVESS, te bucuri de gustul desăvârșit în bucătărie și ajuți un copil din mediile defavorizate să își continue studiile. Fiecare produs VIVESS cumpărat contribuie la susținerea cauzei “Vreau în clasa a 9-a”, prin intermediul căreia 70 de copii vor avea sprijin pe toată durata liceului.
Prin această campanie, PENNY continuă, alături de World Vision România, cauza „Vreau în clasa a 9-a”, program prin care zeci de elevi sunt ajutați să acceseze programe educaționale, stimulându-le interesul pentru continuarea studiilor. Anul acesta, PENNY a dublat numărul elevilor pe care îi susține să își continue studiile. Alături de elevii pe care i-au sprijinit până acum, începând din acest an au adăugat încă 70 de elevi pe care să îi susțină pe toată durata liceului.
Folosește ustensilele de preparare potrivite
Gustul este influențat de întreg procesul de preparare al rețetei, pornind cu pregătirea ingredientelor și până la modul de coacere. Trebuie să folosești ustensilele potrivite pentru fiecare tip de ingredient. De exemplu, alege cuțitul universal al bucătarului pentru tocarea corectă a legumelor și un cuțit special pentru carne atunci când vrei să filetezi sau să tai carnea fâșii.
Ca să poți păstra textura ingredientelor adăugate pentru a potența gustul, folosește o răzătoare universală. Aceasta este potrivită atât pentru legume, cât și pentru brânzeturi. Caută, în colecția VIVESS de la PENNY, ustensilele de care ai nevoie în bucătărie și achiziționează-le la jumătate de preț în cadrul campaniei de loializare cu puncte bonus.
Folosește vasele de gătit potrivite pentru fiecare preparat
Vasele în care gătești sunt importante pentru obținerea gustului perfect. De ele depinde si temperatura de gătit care este, de asemenea, un element esențial în păstrarea aromelor și texturii ingredientelor. Fiecare ingredient are o temperatură ideală de gătit. Legumele, de exemplu, au nevoie să fie gătite rapid la temperaturi ridicate pentru a-și păstra textura crocantă și culoarea. Carnea trebuie să fie la temperatura camerei înainte de a fi gătită pentru a se rumeni uniform și a rămâne suculentă. Pastele trebuie fie gătite „al dente” pentru a nu se înmuia prea tare și a-și pierde textura și gustul.
De exemplu, ca să gătești paste „al forno“ delicioase, folosește un vas din sticlă termorezistentă. Sticla este ideală pentru că distribuie căldura uniform și permite coacerea tuturor ingredientelor în același timp și nu produce reacții chimice în contact cu ingrediente acide, precum roșiile, ceea ce ajută la păstrarea aromelor și a gustului autentic.
În colecția de ustensile de bucătărie VIVESS găsești vase de sticlă de cea mai bună calitate, speciale pentru gătit, pe care le poți achiziționa la jumătate de preț, în perioada campaniei de loializare ce se desfășoară în magazinele PENNY, până pe 5 noiembrie.
Acest articol a fost realizat cu sprijinul PENNY.
