În cadrul tematicii ANPC referitoare la verificarea conformităţii, calităţii alimentelor, preparate în incinta spitalelor publice şi private, precum şi a celor distribuite prin sistemul de catering, Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJPC) Brăila a desfăşurat, în perioada 24-26.02.2025, acţiuni de control la SC Titan Edilitară SRL din incinta Spitalului Judeţean de Urgenţă, cantina Spitalului de Pneumofiziologie, cantina Spitalului de Psihiatrie “Sf.Pantelimon” (cu cele două sedii - str. C.Călăraşilor şi şos. Baldovineşti), SC Veneţia Medical SRL, toate din municipiul Brăila.
Pentru neregulile constatate, comisarii CJPC Brăila au aplicat următoarele sancţiuni şi măsuri:
- 1 amendă contravenţională în valoare de 10.000 lei (SC Veneţia Medical SRL);
- 3 avertismente (SC Titan Edilitară SRL, Spitalul de Psihiatrie, Spitalul de Pneumofiziologie);
- oprirea definitivă de la utilizarea în cadrul cantinelor a materilor prime nesigure şi distrugera acestora;
- s-a dispus informarea corectă, completă şi precisă, în meniul existent, în cantinele şcolare a gramajelor/porţie, aditivii utilizaţi, etichetarea nutriţională şi menţiunea “produs congelat/decongelat” atunci când este cazul pentru fiecare preparat culinar.
Principalele nereguli întâlnite au fost:
SC Veneţia Medical SRL
• utilizarea unor vase din aluminiu degradate (strat de teflon deteriorat);
• folosirea unui agregat frigorific destinat depozitării ouălelor, cu zone de rugină;
• utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale (bureţi neadecvaţi pentru igienizarea veselei);
• folosirea unui radiator cu zone de rugină, în blocul alimentar;
• utilizarea unor poduse alimentare nesigure (cu ambalaj deteriorat şi arsură de congelare, produse fară data desigilării ambalajului, astfel că nu se poate stabili cu exactitate valabilitatea produsului).
SC Titan Edilitară SRL
• utilizarea, în etapele preliminare de fabricare a preparatelor culinare, a unor tăvi şi ustensile neprofesionale (tăvi din aluminiu cu strat protector deteriorat). Până la finalizarea acţiunii de control deficienţele constatate au fost remediate (ustensilele şi vasele deteriorate au fost eliminate din blocul alimentar).
Spitalul de Psihiatrie “Sf. Pantelimon”
• lipsa recipientului pentru colectarea reziduurilor menajere solide prevăzut cu capac şi acţionare cu pedală;
• folosirea unor produse nesigure (produse congelate cu acumulări de gheaţă în exces în interiorul produsului, conserve cu ambalaj lovit, îndoit, deteriorat).
Spitalul de Pneumofiziologie
• lipsa, din meniul aprobat şi afişat, a menţiunilor cu privire la: ingredientele alergene sau cu potential alergen, aditivii, etichetarea nutriţională, potrivit CJPC Brăila.
Imagini, mai jos!
Articole similare: FOTO: Cantina unui liceu din Brăila închisă de Protecţia Consumatorilor
