O echipă de cercetători de la Universitatea din Kyoto, Japonia, a anunţat descoperirea unei proteine care ajută la arderea grăsimilor din organism, permiţând astfel consumul unor mese bogate în grăsimi, transmite agenţia Xinhua. În cadrul unui experiment, cercetătorii niponi au comparat metabolismul grăsimilor la şoareci ce aveau gena GPR120 cu şoareci fără această proteină, după ce ambele grupuri de cobai au primit hrană bogată în grăsimi.
Rezultatele studiului au demonstrat că şoarecii în al căror organism nu exista această proteină au luat în greutate în medie cu 15% mai mult decât ceilalţi şi au avut un nivel al grăsimii în organism în medie de două ori mai mare.
De asemenea, cercetătorii niponi au analizat genomul a 20.000 de europeni şi au observat că persoanele care aveau o mutaţie a genei GPR120 întâmpinau un risc de obezitate de 1,6 ori mai mare decât celelalte persoane la care această proteină nu a suferit mutaţii.
